Tác hại của ô nhiễm do khói, mùi bếp đến môi trường sống
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học về tác hại của khói bếp:
1/ Về sức khỏe con người: Một số nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy khói thải dầu mỡ từ bếp nhà hàng, khách sạn đến các quán nướng vỉa hè gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường sống của người xung quanh. Người trực tiếp hoặc gián tiếp hít thở nhiều và lâu dài có thể gây bệnh đường hô hấp và nguy cơ ung thư cao.
2/ Về môi trường: Khói thải bếp ra môi trường hòa quyện vào không khí ngưng tụ thành các hạt bụi hữu cơ, tác dụng với nước và lắng đọng lại môi trường rồi phân hủy tạo ra nhiều chất khác gây ô nhiễm, mùi hôi, thối,.v.v ảnh hưởng đến môi trường sống.
3/ Về cháy nổ: Khói dầu mỡ tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán nướng thải ra môi trường xung quanh và bám trên các thiết bị của tòa nhà, thậm trí cả các nhà xung quanh thông qua quạt thông gió, ống gió điều hòa, ống cấp gió tươi chung cư, v.v. các thiết bị điện tiếp xúc lâu dài nguy cơ chập cháy cao gây mất an toàn phòng chống cháy nổ.
4/ Về kinh tế: Khói thải bám vào các thiết bị của tòa nhà ngoài nguy cơ cháy cao còn ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ của các thiết bị điện của tòa nhà. Nhất là các trung tâm thương mai, các tòa chung cư cao cấp. Thiệt hại về kinh tế trước mắt chưa cảm nhận được nhưng về sau thiệt hại trông thấy ngay như: Các thiết bị điện bị giảm tuổi thọ, tắc ống cấp gió tươi, mùi hôi từ các ống cấp gió.v.v. Để khắc phục lại được hệ thống sau này thì cần phải có một nguồn ngân sách khổng lồ, thiệt hại không thể kiểm đếm nổi.
5/ Về xã hội: Các gia đình sống xung quanh thường xuyên phải hít thở không khí mùi khói thải bếp của các nhà hàng, gây ra nhiều phiền phức nhưng vẫn phải chấp nhận sống chung với tình cảnh đó. Một phần theo đạo lý hàng xóm láng giềng tạo điều kiện cho nhau, một phần chưa có khung pháp lý quy định tiêu chuẩn khói thải bếp, một phần nữa chưa có cơ quan quản lý nào quan tâm đến vấn đề này.
Tác giả: Sinh.Neti